A l’ origine, le Château de Condé n’était sans doute qu’une belle « ferme » gallo-romaine construite idéalement dans la plaine fertile sur les bords de la Dhuys et du Surmelin. Au XIIème siècle, Jean de Montmirail devint le premier seigneur de Condé qui était alors un fief noble ayant haute et basse justice et autorisation de fourches patibulaires. Son gendre, Enguerrand III de Coucy agrandit le château avec un donjon, des meurtrières et murs de deux mètres d’épaisseur, des souterrains qui communiquent avec le village qui lui aussi est fortifié à cette époque. Au XVème siècle, l’héritière de la seigneurie, Marie de Luxembourg épouse François de Bourbon-Vendôme. C’est elle qui fit très largement agrandir l’église et construire les halles. Afin d’assurer le développement économique du village, elle obtient de son neveu, le roi François Ier, le droit d’interdire la tenue de marchés plusieurs lieues à la ronde. Au XVIème siècle, son fils, seul survivant des guerres de François Ier, le cardinal de Bourbon-Vendôme, achève de transformer Condé en un grand château Renaissance, qui deviendra celui du premier des Princes de Condé.
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